Bakkerijen behoren tot de meest energie-intensieve bedrijven, met hun continu draaiende ovens en koelingssystemen. Daarom is het geen verrassing dat energiekosten een aanzienlijk deel van hun operationele uitgaven uitmaken. Patisserie Gerdy in Zedelgem begreep dit en zocht naar een duurzame oplossing om energiekosten te besparen. Ze kozen voor 60 zonnepanelen van Sparki.
Deze investering resulteert jaarlijks in een opbrengst van 30 MWh aan elektriciteit, waarvan maar liefst 54% direct wordt verbruikt binnen de bakkerij zelf. Hierdoor voorziet Patisserie Gerdy in een groot deel van haar totale energiebehoeften, waardoor ze minder afhankelijk wordt van het reguliere elektriciteitsnet en tegelijkertijd haar energiefactuur vermindert.
Door te kiezen voor groene energie uit zonnepanelen draagt Patisserie Gerdy niet alleen bij aan een duurzamere toekomst, maar realiseert ze ook een aanzienlijke CO2-besparing van 10 ton per jaar.
Het project in cijfers:
- 60 zonnepanelen van 415 Wp per paneel
- 30 MWh opbrengst per jaar
- 54% zelfconsumptie
- 10 ton jaarlijkse CO2-besparing
Benieuwd wat Sparki ook voor jouw bedrijf kan doen? Contacteer ons!
